Recursos Educativos Paisaje y Soberanía Alimentaria

Este proyecto educativo iniciado en el curso 2018-19, tiene como principal finalidad acercar al alumnado de diferentes niveles el conocimiento del medio de Lanzarote y sus sectores económicos, centrándose en el primario y el secundario.
A través de una serie de “personajes”, que representan diferentes ámbitos insulares como el campesinado, la ganadería, el mar, y el paisaje y la biodiversidad, se puede trabajar diversos contenidos orientados a desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos, en un marco de acción basado en los derechos. Con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climático, proteger y cuidar la isla, desde cada uno de los ámbitos aludidos